小儿辅食的种类和作用
母乳是婴儿的最理想的食品，但随着婴儿的逐渐长大，只喂母乳难以满足婴儿生长的需要。因此，逐步给婴儿添加辅食是喂养小儿必不可少的环节。那么，常用的辅食有哪些，它们又有些什么营养特色呢？
- 鱼泥：含有丰富的蛋白质和人体必须的氨基酸。且所含蛋白质在人体内 吸收利用率很高，对婴儿来说也是优质蛋白。又由于含脂肪很少，易于消化。许多鱼中还含有丰富的维生素，所以，婴儿3个月后即可少量食用鱼泥。
- 菜汤：含有丰富的维生素和人体必须的微量元素及钾、钙等。对小儿的 生长发育有很大的促进作用，5个月后就少量（每日1小匙）添加， 1周岁后逐渐增量。
- 水果汁：含有丰富的维生素及矿物质，如柑桔汁、苹果汁等。将水果挤压出汁后，兑温开水即可食用，易于消化，3个月的婴儿即可少量喂食。
- 蛋泥：含蛋白质及铁元素，用煮老的蛋黄搅成泥状，加在奶糕中。因其含有脂肪，所以半岁左右才可喂食，且开始时量要小，每日不能超过1/3个蛋 黄，逐渐增加。
- 瘦肉泥：含有丰富的蛋白质及微量元素锌。锌是人体必需的微量元素，参予体内多种酶的功能活动，可促进小儿食欲，半岁以上的婴儿即可以添加。
- 此外，还有肝泥、鱼肝油等，可以根据小儿的体质情况适时添加